GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:三赞胶
中文名称 三赞胶
英文名称 sanzan gum
CNS 20.047
INS
功能 增稠剂、稳定剂、凝固剂
三赞胶 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
01.01.03 调制乳 0.5 2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
08.03.05 肉灌肠类 5.0
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 1.4 以即饮状态计,相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量
14.03.02 植物蛋白饮料 1.3 以即饮状态计,相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量
14.03.03 复合蛋白饮料 0.75 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。
2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
14.08 风味饮料 0.5 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。
2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
三赞胶 来源于相应液体饮料,按稀释倍数增加使用量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 1.3 以即饮状态计,相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:植物蛋白饮料
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.75 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
限量数据来源于:复合蛋白饮料
14.06.04.02 果蔬固体饮料 1.4 以即饮状态计,相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:果蔬汁(浆)类饮料
14.06.04.05 风味固体饮料 0.5 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
限量数据来源于:风味饮料
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.5 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。2023年10月7日由关于桃胶等15种“三新食品”的公告(2023年第8号)增补
限量数据来源于:风味饮料
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