GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:苋菜红及其铝色淀(包括苋菜红,苋菜红铝色淀)
中文名称 苋菜红及其铝色淀(包括苋菜红,苋菜红铝色淀)
英文名称 amaranth, amaranth aluminum lake
CNS 08.001
INS 123
功能 着色剂
苋菜红及其铝色淀(包括苋菜红,苋菜红铝色淀) 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.025 03.04食用冰除外。
以苋菜红计
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.025 以苋菜红计
03.02 0.025 以苋菜红计
03.03 风味冰、冰棍类 0.025 以苋菜红计
03.05 其他冷冻饮品 0.025 以苋菜红计
04.01.02.05 果酱 0.3 以苋菜红计
04.01.02.08 蜜饯 0.05 以苋菜红计
04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类 0.05 以苋菜红计
04.01.02.08.02 0.05 以苋菜红计
04.01.02.08.03 果脯类 0.05 以苋菜红计
04.01.02.08.04 话化类 0.05 以苋菜红计
04.01.02.08.05 果糕类 0.05 以苋菜红计
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.1 以苋菜红计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 0.05 以苋菜红计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.05 以苋菜红计
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.05 以苋菜红计
05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) 0.05 以苋菜红计
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.05 以苋菜红计
05.01.03 代可可脂巧克力及其制品 0.05 以苋菜红计
05.02 糖果 0.05 以苋菜红计
05.02.01 胶基糖果 0.05 以苋菜红计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.05 以苋菜红计
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.05 以苋菜红计
05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.05 以苋菜红计
07.02.04 糕点上彩装 0.05 以苋菜红计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) 0.05 仅限饼干夹心。以苋菜红计
11.05.01 水果调味糖浆 0.3 以苋菜红计
12.10.01.01 固体汤料 0.2 以苋菜红计
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.05 以苋菜红计
14.04 碳酸饮料 0.05 以苋菜红计
14.04.01 可乐型碳酸饮料 0.05 以苋菜红计
14.04.02 其他型碳酸饮料 0.05 以苋菜红计
14.06 固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.01 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02 蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.03 速溶咖啡 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04 其他固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.01 果蔬粉 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.03 茶类固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.04 植物固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.05 风味固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.08 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外) 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 0.05 以苋菜红计,最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量
14.08 风味饮料(仅限果味饮料) 0.05 仅限果味饮料。以苋菜红计
15.02 配制酒 0.05 以苋菜红计
16.01 果冻 0.05 以苋菜红计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
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