GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:诱惑红及其铝色淀(包括诱惑红,诱惑红铝色淀)
中文名称 诱惑红及其铝色淀(包括诱惑红,诱惑红铝色淀)
英文名称 allura red, allura aluminum lake
CNS 08.012
INS 129
功能 着色剂
诱惑红及其铝色淀(包括诱惑红,诱惑红铝色淀) 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.07 03.04食用冰除外。
以诱惑红计
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.07 以诱惑红计
03.02 0.07 以诱惑红计
03.03 风味冰、冰棍类 0.07 以诱惑红计
03.05 其他冷冻饮品 0.07 以诱惑红计
04.01.02.02 水果干类(仅限苹果干) 0.07 仅限苹果干。以诱惑红计,用于燕麦片调色调香载体
04.01.02.09 装饰性果蔬 0.05 以诱惑红计
04.04.01.06 熟制豆类 0.1 以诱惑红计
04.05.02 加工坚果与籽类 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01 熟制坚果与籽类 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类 0.1 以诱惑红计
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类 0.1 以诱惑红计
04.05.02.02 0.1 以诱惑红计
04.05.02.03 坚果与籽类罐头 0.1 以诱惑红计
04.05.02.04 坚果与籽类的泥(酱),包括花生酱等 0.1 以诱惑红计
04.05.02.05 其他加工的坚果与籽类(如腌渍的果仁) 0.1 以诱惑红计
05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果 0.3 以诱惑红计
05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品 0.3 以诱惑红计
05.01.01 可可制品(包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等) 0.3 以诱惑红计
05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 0.3 以诱惑红计
05.01.03 代可可脂巧克力及其制品 0.3 以诱惑红计
05.02 糖果 0.3 以诱惑红计
05.02.01 胶基糖果 0.3 以诱惑红计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 0.3 以诱惑红计
05.03 糖果和巧克力制品包衣 0.3 以诱惑红计
05.04 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.3 以诱惑红计
06.05.02.04 粉圆 0.2 以诱惑红计
06.06 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)(仅限可可玉米片) 0.07 仅限可可玉米片。以诱惑红计
07.02.04 糕点上彩装 0.05 以诱惑红计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限饼干夹心) 0.1 仅限饼干夹心。以诱惑红计
08.03.04 西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类 0.025 以诱惑红计
08.03.05 肉灌肠类 0.015 以诱惑红计
08.04 肉制品的可食用动物肠衣类 0.05 以诱惑红计
11.05 调味糖浆 0.3 以诱惑红计
11.05.01 水果调味糖浆 0.3 以诱惑红计
11.05.02 其他调味糖浆 0.3 以诱惑红计
12.10.01 固体复合调味料 0.04 以诱惑红计
12.10.01.01 固体汤料 0.04 以诱惑红计
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 0.04 以诱惑红计
12.10.01.03 其他固体复合调味料 0.04 以诱惑红计
12.10.02 半固体复合调味料(12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外) 0.5 12.10.02.01蛋黄酱、沙拉酱除外。
以诱惑红计
12.10.02.02 调味酱 0.5 以诱惑红计
12.10.02.03 0.5 以诱惑红计
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 0.5 以诱惑红计
14.0 饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外] 0.1 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 果蔬汁类及其饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 蛋白饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 含乳饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 植物蛋白饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 复合蛋白饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 其他蛋白饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 可乐型碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 其他型碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 茶(类)饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 咖啡(类)饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 植物饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 速溶咖啡 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 其他固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 果蔬粉 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 茶类固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 植物固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 风味固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外) 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 特殊用途饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 其他类饮料 0.1 以诱惑红计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.05 仅限使用诱惑红
16.01 果冻 0.025 以诱惑红计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.03 胶原蛋白肠衣 0.05 以诱惑红计
16.06 膨化食品 0.1 仅限使用诱惑红
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