GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:紫草红
中文名称 紫草红
英文名称 gromwell red
CNS 08.140
INS
功能 着色剂
紫草红 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.1 03.04食用冰除外
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.1
03.02 0.1
03.03 风味冰、冰棍类 0.1
03.05 其他冷冻饮品 0.1
07.02 糕点 0.9
07.02.01 中式糕点(月饼除外) 0.9
07.02.02 西式糕点 0.9
07.02.03 月饼 0.9
07.02.04 糕点上彩装 0.9
07.03 饼干 0.1
07.03.01 夹心及装饰类饼干 0.1
07.03.02 威化饼干 0.1
07.03.03 蛋卷 0.1
07.03.04 其他饼干 0.1
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆 1.0
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.1 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料(仅限果味饮料) 0.1 仅限果味饮料。以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.03.03 果酒 0.1
紫草红 来源于相应液体饮料,按稀释倍数增加使用量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.1 以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:果蔬汁(浆)类饮料
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.1 仅限果味饮料。以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:风味饮料(仅限果味饮料)
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