GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(包括对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯,对羟基苯甲酸乙酯钠)
中文名称 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(包括对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯,对羟基苯甲酸乙酯钠)
英文名称 p-hydroxy benzoates and its salts (sodium methyl p-hydroxy benzoate, ethyl p-hydroxy benzoate, sodium ethyl p-hydroxy benzoate)
CNS 17.032,17.007,17.036
INS 219,214,215
功能 防腐剂
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(包括对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯,对羟基苯甲酸乙酯钠) 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
04.01.01.02 经表面处理的鲜水果 0.012 以对羟基苯甲酸计
04.01.02.05 果酱(罐头除外) 0.25 罐头除外。以对羟基苯甲酸计
04.02.01.02 经表面处理的新鲜蔬菜 0.012 以对羟基苯甲酸计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限糕点馅) 0.5 仅限糕点馅。以对羟基苯甲酸计
10.03.02 热凝固蛋制品(如蛋黄酪、皮蛋肠) 0.2 以对羟基苯甲酸计
12.03 食醋 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.04 酱油 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.05 酿造酱 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.02.02 调味酱 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03 液体复合调味料 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03.01 浓缩汤 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03.02 肉汤、骨汤 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03.03 调味汁 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 0.25 以对羟基苯甲酸计
12.10.03.05 其他液体复合调味料 0.25 以对羟基苯甲酸计
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.25 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 可乐型碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 其他型碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料(仅限果味饮料) 0.25 仅限果味饮料。以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(包括对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯,对羟基苯甲酸乙酯钠) 来源于相应液体饮料,按稀释倍数增加使用量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.25 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:果蔬汁(浆)类饮料
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.25 仅限果味饮料。以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:风味饮料(仅限果味饮料)
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:碳酸饮料
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:碳酸饮料
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.2 以对羟基苯甲酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
限量数据来源于:碳酸饮料
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