GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
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当前位置:甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙
中文名称 甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙
英文名称 sodium cyclamate, calcium cyclamate
CNS 19.002,19.024
INS 952(iv),952(ii)
功能 甜味剂
甜蜜素(又名环己基氨基磺酸钠),环己基氨基磺酸钙 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
食品分类号 食品名称 最大使用量(g/kg) 备注
03.0 冷冻饮品(03.04食用冰除外) 0.65 03.04食用冰除外。
以环己基氨基磺酸计
03.01 冰淇淋、雪糕类 0.65 以环己基氨基磺酸计
03.02 0.65 以环己基氨基磺酸计
03.03 风味冰、冰棍类 0.65 以环己基氨基磺酸计
03.05 其他冷冻饮品 0.65 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.04 水果罐头 0.65 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.05 果酱 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08 蜜饯 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.01 蜜饯类、凉果类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.02 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.03 果脯类 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.04 话化类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.01.02.08.05 果糕类 8.0 以环己基氨基磺酸计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.04.01.06 熟制豆类 1.0 以环己基氨基磺酸计
04.04.02.01 腐乳类 0.65 以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.01 带壳熟制坚果与籽类 6.0 以环己基氨基磺酸计
04.05.02.01.02 脱壳熟制坚果与籽类 1.2 以环己基氨基磺酸计
06.07 方便米面制品(仅限调味面制品) 1.6 仅限调味面制品。以环己基氨基磺酸计
07.01 面包 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02 糕点 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.01 中式糕点(月饼除外) 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.02 西式糕点 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.03 月饼 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.02.04 糕点上彩装 1.6 以环己基氨基磺酸计
07.03 饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.01 夹心及装饰类饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.02 威化饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.03 蛋卷 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.03.04 其他饼干 0.65 以环己基氨基磺酸计
07.04 焙烤食品馅料及表面用挂浆(仅限焙烤食品馅料) 2.0 仅限焙烤食品馅料。以环己基氨基磺酸计
11.04 餐桌甜味料 按生产需要适量使用
12.10 复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01 固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.01 固体汤料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.02 鸡精、鸡粉 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.01.03 其他固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02 半固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.01 蛋黄酱、沙拉酱 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.02 调味酱 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.03 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.02.04 其他半固体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03 液体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.01 浓缩汤 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.02 肉汤、骨汤 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.03 调味汁 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.04 蚝油、虾油、鱼露等 0.65 以环己基氨基磺酸计
12.10.03.05 其他液体复合调味料 0.65 以环己基氨基磺酸计
14.0 饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外] 0.65 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁(浆)、14.02.02浓缩果蔬汁(浆)除外。
以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02 果蔬汁类及其饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.02.03 果蔬汁(浆)类饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03 蛋白饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01 含乳饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.01 发酵型含乳饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.02 配制型含乳饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.01.03 乳酸菌饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.02 植物蛋白饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.03 复合蛋白饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.03.04 其他蛋白饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04 碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.01 可乐型碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.04.02 其他型碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05 茶、咖啡、植物(类)饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.01 茶(类)饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.02 咖啡(类)饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.05.03 植物饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06 固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.01 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02 蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01 含乳蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.01 发酵型含乳蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.02 配制型含乳蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.01.03 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.02 植物蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.03 复合蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.02.04 其他蛋白固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.03 速溶咖啡 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04 其他固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.01 果蔬粉 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.02 果蔬固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.03 茶类固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.04 植物固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05 风味固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.05.01 果味风味固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.06 特殊用途固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07 固体碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.01 可乐型固体碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.07.02 其他型固体碳酸饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.08 咖啡固体饮料(速溶咖啡除外) 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.06.04.09 除上述之外的其他固体饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.07 特殊用途饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.08 风味饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
14.09 其他类饮料 0.65 以环己基氨基磺酸计,以即饮状态计,相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量
15.02 配制酒 0.65 以环己基氨基磺酸计
16.01 果冻 0.65 以环己基氨基磺酸计,如用于果冻粉,按冲调倍数增加使用量
16.06 膨化食品 0.2 以环己基氨基磺酸计
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