GB 2760-2024 食品添加剂使用标准 
首页 食品添加剂查询 按食品名称查询 加工助剂查询 酶制剂查询 香精香料查询
版本切换 简体中文 English    GB 2760-2014
当前位置:其他预制水产品(如鱼肉饺皮)
食品分类号09.03.05
食品名称 其他预制水产品(如鱼肉饺皮)
其他预制水产品(如鱼肉饺皮) 上级允许使用的添加剂
添加剂 功能 最大使用量(g/kg) CNS INS 备注
上级分类 09.03 - 预制水产品(半成品) 赋予的允许使用的食品添加剂
β-胡萝卜素 着色剂 1.0 08.010 160a(i),160a(iii),160a(iv)
阿斯巴甜(又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯)3) 甜味剂 0.3 19.004 951 3)添加该添加剂的食品应标明:天门冬酰苯丙氨酸甲酯(含苯丙氨酸)或阿斯巴甜(含苯丙氨酸)。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸(最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量),当混合使用时,最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量。
茶多酚(又名维多酚,简称“TP”) 抗氧化剂 0.3 04.005 以油脂中儿茶素计
磷酸及磷酸盐[包括磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,多聚磷酸钠(包括六偏磷酸钠),三聚磷酸钠,磷酸二氢钠,磷酸氢二钠,焦磷酸四钾,焦磷酸一氢三钠,聚偏磷酸钾,酸式焦磷酸钙] 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 1.0 01.106,15.008,15.004,15.007,15.010,06.008,15.009,06.006,02.003,01.308,15.001,15.002,15.003,15.005,15.006,15.017,15.013,15.015,15.016 338,450(i),450(iii),341(i),340(i),342(ii),340(ii),341(ii),341(iii),340(iii),339(iii),452(i),451(i),339(i),339(ii),450(v),450(ii),452(ii),450(vii) 不包括”湿法“工艺制得的磷酸。
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
纽甜(又名N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯) 甜味剂 0.01 19.019 961
普鲁兰多糖 被膜剂、增稠剂 30.0 14.011 1204
山梨酸及其钾盐(包括山梨酸,山梨酸钾) 防腐剂、抗氧化剂 0.075 17.003,17.004 200,202 以山梨酸计
上级分类 09.0 - 水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等) 赋予的允许使用的食品添加剂
茶黄素 抗氧化剂 0.3 04.023
回到顶部